来源：中国新闻网
2023-04-08 18:01:35
中新社上海4月8日电 题：上海豫园：东南名园冠 雅士荟萃地
中新社记者 郑莹莹
对于大多数初来上海的游客而言，除了“万国建筑”比肩接踵的外滩、摩天高楼扎堆矗立的陆家嘴，地处黄浦区的豫园是一个必须“打卡”的地方。
【资料图】
豫园片区包括豫园、城隍庙和豫园商城，是上海独一无二的园、庙、市三位一体城市空间。这里曾是上海的政治、经济和文化中心，老城厢在城市现代化进程中演变、沉淀，慢慢形成了而今的上海豫园片区。
豫园始建于明嘉靖三十八年(公元1559年)，距今已有460余年历史。昔日的园主人潘允端曾任四川布政使。豫园的“豫”字有“安泰”“随和”之意，取名“豫园”乃潘允端向父母表达孝顺之情。
豫园由明代造园名家张南阳精心设计并参与施工，整座园林规模宏伟、景色秀美。历代文人给予豫园“奇秀甲于东南”“东南名园冠”等美誉。
多年来，经过一次次的整体规划、布局整修、商业联动，豫园片区成为上海一张独特的城市文化名片。其中，豫园是亭台楼阁林立的全国重点文物保护单位；城隍庙是上海市道教正一派主要道观之一；豫园商城是仿古建筑与“老字号”商铺相辉映的综合商场。
历史上，豫园是文人雅士荟萃之地，场内画铺、书坊、旧书摊、笔墨店云集。1928年，这里有青莲室、丽云阁、笔花楼等书画笺扇店22家，经营笺纸、楹联、书画、折扇等商品。
昔日，豫园岁时还有梅花会、兰花会、菊花会等雅集。
而今，豫园商城里各类店铺林立，新春时还有一年一度的热闹灯会。
中国国家级非物质文化遗产项目——豫园新春民俗艺术灯会今年迎来第28届，这个迎新民俗文化活动，让豫园商城成为春节期间上海年味最浓的地点。
今年兔年的灯会以《山海经》为蓝本，融非遗艺术灯彩、沉浸式国风体验、线上线下趣味互动于一体。兔年春节的时候，豫园商城里热闹非凡，游客从五湖四海赶来这里赏灯。
豫园商城还搭台引入了一批非遗匠人，内容涵盖剪纸、皮影、糖画、蜡染、扎染、陶艺、蛋绘、柳编、活字印刷等，以市集展演或传艺课程的形式打造非遗体验基地。
复星国际执行董事兼联席首席执行官徐晓亮说，豫园(商城)一直在拥抱国潮、打造升级版的城市文化名片，“希望豫园不仅是上海人接待全球朋友的文化会客厅，更是广大年轻人体验国潮的打卡地。”
很多老上海人去豫园是为了吃。宁波汤团店、南翔馒头店、松鹤楼面馆……豫园的诸多“老字号”，吸引市民游客在江南园林美景中一饱口福。
近年来，豫园商城里的“老字号”陆续焕新。例如，上海老饭店豫园店经历约10个月的闭店装修后，于今年1月重新回归。其装修后面积有近7000平方米，最多可容纳约1500名宾客同时用餐。
上海老饭店是上海滩备受热捧的一家“本帮老字号”。曾经，上海滩的社会名人和电影界明星等经常来此光顾。后来，这里曾多次接待多国驻华使节和各界名流。
重新亮相后，上海老饭店豫园店“中国风”吹更劲。在饭店的走廊、屏风、餐桌上，顾客都可以找到中国红、醒狮图案等元素。
上海老饭店豫园店厨师长、国家级非物质文化遗产“上海本帮菜肴传统烹饪技艺”第五代传承人罗玉麟说，焕新后，新菜单主打“非遗十二道”，包括八宝鸭、虾子大乌参、扣三丝、红烧河鳗、油爆河虾、草头圈子等传统本帮名菜，同时还有创新改良的“迷你版”上海生煎包——拇指生煎。
无论是游园还是美食，游客来到豫园都可以在亭台楼阁间感受“都市里的江南气息”。城市现代化发展的同时，在豫园这样的景点“老字号”里，中国传统文化气息也愈加浓厚。(完)
