来源：杭州网
2023-04-21 14:01:13
近日，
有网友爆料，
(资料图片)
在杭州余杭瓶窑的一处山脚下，
聚集了众多私家车、摩托车，
很多人从四面八方赶来，
采了野生的“时鲜货”满载而归！
收获不少的王先生（化名）
分享了一条视频，
“停了这么多车，
都去山上挖毛笋的。”
其实，在余杭，
这个场面并不用大惊小怪，
因为山林资源丰富，
鲜笋的产量高、品质好，
又是餐桌上必不可少的一口鲜，
挖笋早已是很多人每年的“保留项目”！
每年家家户户都能挖百十斤笋！
每年到了三四月份，
余杭青山村村民小陈
就一头沉浸在挖笋的快乐中。
“这是我们黄湖青山村的毛笋，
个头很大吧。”
他介绍，这片竹林在龙坞水库边，
竹林分给每家每户所有，
要是想挖，取得村民同意之后，
可以适量挖点尝鲜。
虽然只挖了些毛笋，
他还特别介绍了稀少的黄泥拱，
“这种笋数量少而且难挖，
其他的会冒出地面，
找它要观察地面土地的裂缝，
锄头要挖远一点，才不会伤到笋。”
小陈分享道，村里的农户
每年每家都能挖百十斤鲜笋，
可晾干也可腌制保存，
春天有春笋、黄泥拱、毛笋，
冬天有冬笋，
可以说一年四季都能享到口福。
在小陈看来，
笋就像是大自然赠予的宝藏，
吃法多种多样，味道也各有千秋。
“鲜笋普遍是炖咸肉，
干笋冬天煮火锅，腌笋做家常小炒，
自家吃不完的也可卖掉，
还能做成这边特色的多味笋干。”
这一口鲜即将下市！售价.....
看过了鲜笋的挖掘现场，
最近，农贸市场上的笋，
价格和销量怎么样？
记者询问了余杭农贸市场的
种笋农户陆子英。
她和丈夫在径山长乐，
承包有一片十多亩的竹林，
二十多年来都是自产自销。
陆阿姨说，
因为去年干旱缺少雨水，
让今年的产量比去年
直接锐减了三分之一，
因为供应量大幅减少，
价格也水涨船高，
“春笋刚上市的时候，
卖到了20多块钱一斤。”
不过她说，
这并不影响今年的笋长势喜人，
正常个头的毛笋就有十多斤一只，
口感也依然脆脆甜甜。
当季的笋基本到4月底就下市了，
价格也是最划算的时候，
只卖四五块钱一斤。
“最近生意也蛮火爆的，”
陆阿姨说，
他们家大饭店的订货量一天有几千斤，
在余杭农贸市场经营的零售摊位，
每天也能卖出几百斤。
再次提醒大家，
5月份这一份春滋味即将下市，
爱吃这口鲜的可要珍惜了！
新闻+
为了尝鲜，
不少市民纷纷涌入山林挖笋。
记者从宁波市北仑区二院了解到，
近期，
该院已接诊了不少上山挖笋受伤的患者。
60岁大伯寻笋失足滚下山，摔昏迷
“都是自己太‘勤快’，非要上山去挖笋，差点连命都没了。”4月20日上午，在北仑区二院外科病房，回想起两天前上山挖笋的事，右脚吊着骨牵引的60岁老张后怕不已。
老张家附近有一座山，每年这个时候，他都会上山寻笋，给子女们尝鲜。尽管儿子女儿多次劝他不要去，但固执的老张闲不住，想着自己挖来的总是鲜美些。
谁曾想，意外还是发生了。4月16日上午，老张独自带上农具上山挖笋，走了差不多15分钟的路程，看到不远处的竹林里有笋冒出尖尖头，老张迈过栅栏径直走去，不想一个不留神失足踩空从山上滚了下去。等他意识清醒时，人已被120送到了医院。
经骨科副主任唐聪诊断，老张头皮裂伤、右腕关节骨折、右踝关节畸形、胫骨开放性骨折。医生当即将其收治入院，为其进行清创复位固定手术，手术历时3小时。
“笋没挖到，人倒是搭进去了，还是买点上算。”老张的女儿看着病床上的父亲直摇头。据悉，等情况稳定后，老张还需要进行第二次手术。
23岁小伙挖笋过猛摔倒，手断了
4月19日下午，趁着好天气，家住北仑的小李约了好友上山挖笋，体验春日野趣。正当两人要将一颗大笋连根拔起时，因用力过猛，小李往后一仰，狠狠摔倒在地，着地时小李正好用手撑在地上，一时间左手痛得他无法动弹，同伴见状赶紧将其送到北仑区二院骨科。
经检查，小李左桡骨远端粉碎性骨折、左腕三角骨骨折、左侧月骨脱位。“月骨脱位相对来说比较少见，大部分通过手法复位很难成功，多数需要手术。”接诊医生骨科副主任唐聪说，但幸运地是，仅用时一分钟，手法复位就成功了，小李瞬间疼痛感减轻，也免去了手术之苦。但因骨折部位特殊，接下来是否能恢复如初，还需要观察一段时间。
“正值吃笋好时节，除了消化道病人增多外，因为上山挖笋受伤前来就诊的患者也有所增加，特别是节假日。”唐聪提醒，“五一”临近，大家踏青挖笋，享受收获乐趣的同时，要小心上山挖笋存在的潜在风险。
前段时间还有因上山挖笋被蛇咬伤的患者，所以上山挖笋时一定要注意环境、天气、道路等因素，此外建议结伴而行，以免发生意外无法及时就医。
